एगास्ट 2028
ईजीएसीटीएस – पेशेवर खाद्य व्यवसाय प्रदर्शनी
1986 में स्थापित, ईजीएएसटी, फ्रांस के ग्रैंड एस क्षेत्र में कैफे-होटल-रेस्टोरेंट एवं खाद्य उद्योग से संबंधित व्यापारिक मेला है। 2028 के इस मेले का आयोजन 19 से 22 मार्च तक स्ट्रासबर्ग प्रदर्शनी केंद्र में होगा। इस मेले में 25,000 से अधिक पेशेवर आगंतुक एवं 500 से अधिक प्रदर्शक/ब्रांड भाग लेंगे। ये सभी प्रदर्शक/ब्रांड अल्सास, ग्रैंड एस एवं राइन बेसिन क्षेत्र से आएंगे।
मुख्य प्रदर्शन श्रेणियाँ
- उपकरण/साधन– पेशेवर रसोई एवं खाद्य सेवा संबंधी उपकरण/सामान
- खाद्य संस्कृति/गैस्ट्रोनॉमी– रसोई की कला, रसोइये, उत्पादों का विशेषण
- कृषि-खाद्य– खाद्य प्रसंस्करण एवं उत्पादकों
- सेवाएँ– आतिथ्य एवं भोजन सेवाएँ
- पर्यटन– क्षेत्रीय एवं भोजन संबंधी पर्यटन
मुख्य विशेषताएँ
- उत्कृष्टता स्पर्धाएँ एवं पुरस्कार
- स्कूल की सुबह एवं रोजगार संबंधी मंच
- नवीनता संबंधी क्षेत्र, जो नए उत्पादों एवं तकनीकों को प्रदर्शित करता है।
- दानशीलता संबंधी भोजन समारोह
- “उद्योगों की आवाज़ें एवं चर्चाएँ”
2026 में आयोजित इस कार्यक्रम में 20वीं वर्षगांठ मनाई गई। इस कार्यक्रम का विषय “युवा एवं परंपराओं का संचार” रहा। इस कार्यक्रम में तीन माइकल-स्टार अवॉर्ड विजेता शेफ रेजिस मार्कोन ने भी भाग लिया। इस कार्यक्रम में खानपान की परंपराओं, टिकाऊ खानपान के महत्व, एवं युवा पीढ़ी को होने वाली कौशलों के संचार पर चर्चा की गई।
प्रवेश हेतु रजिस्ट्रेशन करें, या बूथों में भाग लें।
स्थल के नक्शा एवं आसपास के होटल
स्ट्रासबर्ग – स्ट्रासबर्ग एक्जिबिशन सेंटर, अल्सास-शैम्पेन-आर्डेन-लोरेन, फ्रांस