मेक्सिको सिटी बीयर एक्सपो 2026
सेर्वेज़ा मेक्सिको –
बीयर की दुनिया को जानना।
आगंतुकों के लिए सलाह: यदि आप बीयर की दुनिया में नए हैं, तो धीरे-धीरे शुरुआत करना और विभिन्न प्रकार की बीयरों का आनंद लेना महत्वपूर्ण है। विभिन्न प्रकार की बीयरों का आनंद लेना एक मजेदार एवं शिक्षाप्रद अनुभव हो सकता है, बशर्ते कि इसे संयम से किया जाए। हमेशा याद रखें कि संयम ही सबसे महत्वपूर्ण है… और यदि आप कानूनी उम्र के हैं, तो संयम से ही बीयर का आनंद लें।
अनेक लोग बीयर कैसे बनती है इसके बारे में जानना पसंद करते हैं। बीयर की निर्माण प्रक्रिया “ब्रूइंग” नामक प्रक्रिया से होती है। इस प्रक्रिया में चार मुख्य घटक शामिल हैं – पानी, जौ, हॉप्स एवं यीस्ट। इस प्रक्रिया की शुरुआत जौ को माल्ट करने से होती है। इसका अर्थ है कि जौ के दानों को पानी में भिगोकर उन्हें अंकुरित किया जाता है। फिर, इन्हें गर्म हवा में सुखाया जाता है। इस चरण से बीयर में विशेष स्वाद आता है। इसके बाद, माल्ट किए गए जौ को गर्म पानी में मिलाया जाता है; इससे “वोर्ट” नामक मिश्रण तैयार होता है। “वोर्ट” को उबाला जाता है, और इसमें हॉप्स डाले जाते हैं… हॉप्स, बीयर के विशेष स्वाद को देने वाले पौधे हैं। उबालने के बाद, “वोर्ट” को ठंडा किया जाता है, और इसमें यीस्ट डाला जाता है। यीस्ट, एक विशेष प्रकार का फफूंद है… यह “वोर्ट” में मौजूद शर्कराओं को अल्कोहल एवं कार्बन डाइऑक्साइड में बदलने में मदद करता है… ये ही बीयर के मुख्य घटक हैं।
प्रक्रिया का अंतिम चरण है किण्वन। किण्वन तब होता है, जब वर्ट नामक पेय पदार्थ कुछ सप्ताह तक टैंकों में रहता है। इस दौरान, यीस्ट अपनी क्रियाओं से शराब बनाता है। यह बीयर बनाने की प्रक्रिया का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है; क्योंकि इससे बीयर में विभिन्न प्रकार के स्वाद एवं गंध उत्पन्न होते हैं। किण्वन के बाद, बीयर को फिल्टर किया जाता है, और फिर इसे बोतलों, डिब्बों या कंटेनरों में भरा जाता है। अब बीयर का आनंद लेने के लिए तैयार है। याद रखें, बीयर तो वयस्कों के लिए ही है… इसलिए हमेशा कानून का पालन करें, एवं सुरक्षित एवं जिम्मेदारीपूर्वक ही बीयर पीएं।
प्रवेश हेतु रजिस्ट्रेशन करें, या बूथों में भाग लें।
स्थल के नक्शा एवं आसपास के होटल
मेक्सिको सिटी – पेप्सी सेंटर, मेक्सिको सिटी, मेक्सिको