आईएफएफए-डेलिकैट 2025
आईएफएफए - विश्व का अग्रणी व्यापार मेला - मांस और वैकल्पिक प्रोटीन के लिए प्रौद्योगिकी
मांस और वैकल्पिक प्रोटीन के लिए विश्व का अग्रणी व्यापार मेला। आईएफएफए 'संवर्धित मांस' के भविष्य पर ध्यान केंद्रित करेगा। आईएफएफए: खाद्य उत्पादन का भविष्य। IFFA 2020 के लिए तारीख सहेजें। IFFA के मुख्य विषय। IFFA प्रदर्शक और उनके उत्पाद। तथ्य और आंकड़े।
आईएफएफए एक वैश्विक संगठन है जो प्रसंस्करण, पैकेजिंग और बिक्री सहित मांस और वैकल्पिक प्रोटीन बाजार के सभी पहलुओं को कवर करता है। इस प्रकार वैश्विक खाद्य उद्योग को नवप्रवर्तन और नेटवर्क बनाने के लिए एक मंच प्रदान किया जाता है।
जर्मनी और यूरोप में संवर्धित मांस के बाज़ार को आशाजनक माना जाता है। आईएफएफए 2025 से शुरू होने वाले इस भविष्य के प्रमुख विषय पर ध्यान केंद्रित कर रहा है। हमने जानवरों से उत्पादित मांस के विकल्पों के संबंध में वर्तमान स्थिति के बारे में गुड फूड इंस्टीट्यूट यूरोप के इवो रेजगोट्टा से बात की।
हाल के महीनों में बाजार में संवर्धित मांस की शुरूआत में महत्वपूर्ण प्रगति हुई है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, पहले उत्पादों को मंजूरी दी गई थी। जर्मनी और यूरोप की पहचान आशाजनक बाज़ारों के रूप में की गई है। आईएफएफए जैसा व्यापार मेला, जो उद्योग के लिए एक अंतरराष्ट्रीय मंच है, इस विषय की उन्नति में महत्वपूर्ण योगदान दे सकता है।
आईएफएफए मांस, वैकल्पिक प्रोटीन और अन्य पशु उत्पादों के लिए नवाचार और प्रक्रिया प्रौद्योगिकियों के लिए एक प्रमुख अंतरराष्ट्रीय व्यापार मेला है। दुनिया की लगातार बढ़ती आबादी का स्थायी पोषण इस मेले के मूल में है। नए पौधे-आधारित उत्पादों और संकरों, नवीन किण्वन तकनीकों और भविष्य के विषय खेती किए गए मांस के कारण हमारी संपूर्ण पोषण प्रणाली बदल रही है। IFFA नवीनतम रुझान और समाधान प्रस्तुत करता है। आईएफएफए पैकेजिंग और सामग्री से लेकर पोषण रुझान और बिक्री के स्थान पर नवीन उत्पादों तक उत्पादन और प्रसंस्करण के सभी चरणों को कवर करता है।
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