इंटरगैस्ट्रा 2028
12 फरवरी, 2028 से लेकर 16 फरवरी, 2028 तक
(कृपया, आयोजकों द्वारा दी गई तारीखों एवं स्थानों की जाँच कर लें।)
श्रेणियाँ:आतिथ्य एवं सेवाएँ, खाद्य उद्योग
इंटरगैस्ट्रा: होटल एवं गैस्ट्रोनॉमी से संबंधित प्रमुख व्यापार मेला.
इंटरगैस्ट्रा, होटल, खाद्य पदार्थों एवं भोजन संबंधी उत्पादों के क्षेत्र में यूरोप की सबसे बड़ी व्यापारिक मेल है। इसमें देशी-विदेशी प्रदर्शकों ने अपने उत्पादों एवं तकनीकों का प्रदर्शन किया। इस मेल में ऐसी नवीनतम अवधारणाओं, उत्पादों एवं तकनीकों पर चर्चा की जाती है, जो उद्योग के भविष्य को आकार दे रही हैं।
मुख्य प्रदर्शनियाँ एवं उनकी श्रेणियाँ
- आतिथ्य एवं होटल प्रबंधन:आधुनिक होटलों की अवधारणाएँ, उनकी सजावट, वास्तुकला, एवं सम्मेलन होटलों की उत्कृष्ट गुणवत्ता।
- खाद्य एवं भोजन संबंधी प्रवृत्तियाँ:प्लांट-आधारित व्यंजन, आरामदायक भोजन, सामुदायिक भोजन सेवाएँ (स्कूल/किंडरगार्टन के लिए), एवं हस्तशिल्प द्वारा बनाया गया जेलाटो।
- पेय पदार्थों में नवाचार:कम/बिल्कुल न होने वाली शराब वाली पेय पदार्थ, खनिज जल के मानक, एवं विशेष प्रकार की कॉफी की मांग।
- तकनीक एवं डिजिटलीकरण:एआई टूल्स, रोबोटिक्स, वेंडिंग सॉल्यूशन, एवं स्मार्ट ऑटोमेशन – ये सभी उपकरण, कुशल श्रमिकों की कमी को दूर करने में मदद करते हैं।
- स्थायित्व:पर्यावरण-अनुकूल समाधान, क्षेत्रीय विशेषताओं के आधार पर बनाई गई वस्तुएँ, एवं टिकाऊ निर्माण प्रथाएँ।
विशेष विशेषताएँ एवं घटनाएँ
| यंग टैलेंट्स कैंप | भविष्य के हॉस्पिटैलिटी पेशेवरों के लिए कार्यशालाएँ एवं नेटवर्किंग समारोह। |
| न्यूफूड एक्स नाउ | स्टार्टअप एवं नवाचार प्रदर्शनी/सम्मेलन। |
| लंचलैब | स्कूलों में सामुदायिक भोजन प्रदान करने हेतु विशेष क्षेत्र। |
| प्रतिस्पर्धाएँ | रसोई प्रतियोगिताएँ एवं जेलाटिसिमो कप। |
प्रवेश हेतु रजिस्ट्रेशन करें, या बूथों में भाग लें।
कृपया इंटरगैस्ट्रा के आयोजकों की वेबसाइट पर रजिस्ट्रेशन करें।
स्थल के नक्शा एवं आसपास के होटल
श्टुटगार्ट – मेसे श्टुटगार्ट, बाडेन-वुर्टेमबर्ग, जर्मनी