फेयर चीज़ डेयरी प्रोडक्ट्स 2028
पनीर एवं दूध से बने उत्पादों का संग्रहालय
“सैलून डू फ्रोमेज एट डेस प्रोडक्ट्स लैक्टियर्स” एक अंतरराष्ट्रीय व्यापार कार्यक्रम है; इसमें उच्च गुणवत्ता वाले पनीर एवं दूध से बने उत्पादों का विमर्श किया जाता है। यह कार्यक्रम दूध एवं पनीर उद्योग से जुड़े पेशेवरों को नए उत्पादों की खोज करने, आपूर्तिकर्ताओं के साथ बातचीत करने, एवं उद्योग की नवीनतम प्रवृत्तियों को जानने का अवसर देता है।
मुख्य प्रदर्शनियाँ एवं उनकी श्रेणियाँ
- फ्रांसीसी पनीर: इनमें AOP एवं IGP सर्टिफाइड किस्में भी शामिल हैं।
- विदेशी पनीर: AOP एवं IGP प्रमाणन वाले अंतरराष्ट्रीय पनीर।
- बटर, अंडे, एवं डेयरी उत्पाद: विभिन्न प्रकार के आवश्यक डेयरी उत्पाद।
- उपकरण एवं सामग्री: उत्पादन एवं परिवहन हेतु आवश्यक मशीनें एवं उपकरण, जैसे कि रेफ्रिजरेटेड ट्रक।
- साथ में उपलब्ध उत्पाद: ऐसी वस्तुएँ जो पनीर एवं डेयरी उत्पादों के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं।
- सेवाएँ एवं पेशेवर संगठन: उद्योग के लिए सहायता एवं प्रतिनिधित्व।
- प्रकाशन एवं प्रेस: उद्योग से संबंधित मीडिया एवं प्रकाशन सामग्री।
मुख्य बातें एवं गतिविधियाँ
इस प्रदर्शनी में कई तरह के कार्यक्रम आयोजित किए गए। इनमें स्वाद विकसित करने हेतु कार्यशालाएँ भी शामिल हैं, एवं विशेषज्ञों से मिलने हेतु अवसर भी दिए गए। मुख्य प्रतियोगिताओं में “कूप डी कोर” नामक प्रतियोगिता भी शामिल है; इसमें मौलिक रचनाओं को प्रदर्शित किया जाता है। “ग्रिल्ड चीज चैलेंज” नामक प्रतियोगिता में अंतरराष्ट्रीय उपभोग संबंधी आदतों को दर्शाया गया। सम्मेलन एवं व्यावसायिक बैठकें भी आयोजित की गईं, ताकि लोगों को एक-दूसरे से मिलने एवं उद्योग संबंधी जानकारियाँ प्राप्त करने का अवसर मिल सके।
मुख्य व्यक्तित्वات (2026 संस्करण)
| आगंतुक/यात्री | 7,600 |
|---|---|
| प्रदर्शक/विक्रेता | 270 |
| अंतरराष्ट्रीय कंपनियाँ | 48% |
| प्रतिनिधित्व करने वाले देश | 15 |
प्रवेश हेतु रजिस्ट्रेशन करें, या बूथों में भाग लें।
स्थल के नक्शा एवं आसपास के होटल
पेरिस – पेरिस एक्सपो पोर्ट डी वर्साय, इल-डी-फ्रांस, फ्रांस